“稀土含量超標(biāo)影響茶葉安全”不可信
近日，中國國際茶產(chǎn)業(yè)投資展覽會(huì)開幕式暨茶產(chǎn)業(yè)投資論壇在廈門國際會(huì)展中心拉開序幕，共有220多家企業(yè)參展。
論壇上，到場嘉賓分別準(zhǔn)備了不同主題的精彩演講，其中涵括“茶產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)問題”、“閩茶的魅力”、“科技與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展”、“中國茶文化推向世界”以及“茶產(chǎn)業(yè)金融投資”。隨后，各茶業(yè)代表在主持人的帶領(lǐng)下，以“中國茶業(yè)國際化道路”為主題，進(jìn)行了激烈的高端對話。
對于所有人關(guān)注的茶葉安全質(zhì)量問題，杭州茶葉研究院的副院長楊秀芳發(fā)言道，中國茶葉的質(zhì)量安全是基本有保障的，首先有法律層面上的保證，其次，相關(guān)政策上也有推動(dòng)，再者，便是從標(biāo)準(zhǔn)化層面出發(fā)，以標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)從而確保質(zhì)量穩(wěn)定。此前引發(fā)廣泛熱議的茶葉稀土含量超標(biāo)問題，在此次茶產(chǎn)業(yè)論壇上也被提出討論，楊秀芳通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)向在場各位證實(shí)，稀土元素大部分是不溶于水的。不管使用何種浸出方式，通過沸水浸提或是沸水沖泡方式進(jìn)到茶湯中的稀土氯化物，總量均低于20%。因此，中國茶葉的安全質(zhì)量還是有相當(dāng)保障的，人們不要輕信不實(shí)傳言。
另一方面，我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目前也存在著一些問題。據(jù)楊秀芳介紹，一是產(chǎn)能過剩，導(dǎo)致出口滯增明顯，出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)難以突破，擴(kuò)大內(nèi)需刺激行動(dòng)效果也出現(xiàn)了階段性的滯緩；二是功能未能被高效利用，論壇上的資料表明，我國茶葉只有30%的鮮葉采摘利用，70%被棄采或是未被利用。
如何解決這些問題？嘉賓們給出了不同的建議:楊秀芳表示，應(yīng)該將未有效利用的功能找回來，創(chuàng)造新的需求，開辟新的市場，比如應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健、日用、化妝品、化工等領(lǐng)域。華祥苑茶業(yè)股份有限公司董事長肖文華則認(rèn)為，未來幾年，消費(fèi)群體將主要是年輕人，一是需要抓客戶定位以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，二是經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)型，三是“引進(jìn)來，走出去”，真正實(shí)現(xiàn)品牌走出國門，推向世界。
在隨后的高端對話中，就“中國茶如何走入國際”這個(gè)話題，湖南茶業(yè)代表、湖南省茶葉集團(tuán)副總經(jīng)理吳浩人表示，將中國茶推向世界的第一步是經(jīng)濟(jì)發(fā)展，隨后是推廣茶文化來影響世界；河南茶業(yè)代表、信陽毛尖集團(tuán)歐陽道坤副總經(jīng)理認(rèn)為，把文化傳出去是一個(gè)長時(shí)間的過程，因此先從產(chǎn)品入手，茶產(chǎn)品需要迎合并尊重各國的習(xí)性；白茶代表、福鼎市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長林立慈用“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)優(yōu)異化、產(chǎn)品品牌化”總結(jié)了將中國茶銷至境外的三點(diǎn)要求。
之后，討論的話題引申到“如何樹立品牌”時(shí)，歐陽道坤表示，中國的“地方品牌”太多、太雜，因而要將重點(diǎn)放在中國的大品牌上，走“產(chǎn)業(yè)品牌”路線。
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